2010-07-08 / 分类：巴马小屋 / 39 条评论
今天有消息说日本美食家中西纯一八月下旬要来考察，据说在东京享有“餐厅唯恐避之不见的批评家”名誉，亦有日本一流摄影师随行，说要来拍摄当地美食，顺便指导我惨不忍睹的食物摄影技术。
我知道此人是因为去年年底他对北京"吴裕泰内府菜"的茶餐赞不绝口，几个月后某人打算“试一试日本美食家的推荐”，借机去鬼街品尝一番，绿茶鹅肝诚然美味。
如此这般，小屋团队要做好食材的前期准备，从餐具到新鲜料理的“规划”。
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2010-07-07 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
前天食堂的午餐是煎鱼饼，前天晚餐是凉拌猪头肉；昨天午餐是东北饺子，晚餐是红烧猪脚；今天的早餐是青椒肉馅大包子与自制萝卜干，午餐是油煎茄子夹肉（或者该菜式有啥官方称谓？）……昨天中午的汤是排骨炖鸡，今天高温，中午的汤则是绿豆炖野菜——每顿皆有四菜一汤，不限量不要钱，十天来从未有过一个菜式重复！
于是今天晚饭我灰溜溜的自己出去觅食了。
不得不承认，这间小食堂的厨师是我至今所见最强力的食堂厨师。
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2010-06-29 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
我们用了半时穿过一片三米高的玉米地，爬上爬下，最终挪到巨大的芒果树下。
如果一定要用什么形容，我会说很像宫崎骏的龙猫里那棵大树。
同行的风水师说此处乃是方圆数十公里的气眼，天地人和，出人杰，另一位易经大师沈博士亦附和之。
我看到地上散落的熟透芒果不由得馋嘴，自言自语了一句：“我要吃芒果”
话音刚落 ，“啪”的一声，一颗芒果落在脚下。
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