2010-07-15 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
像我这样干劲十足的人初到广西巴马，水土不服尚不在话下，受不了的是一切“慢慢来”的节奏，路人也好，政府职员也罢，抱着“明天不过是另一个今天”的姿态，优哉游哉的以他们的节奏办事。这厢忙到火烧眉毛，心急火燎的跑进县委大院，却看到警卫专心致志的举着四五米高的竹竿捅树上的芒果，犹如杂技高手一般左挪右移接芒果，你满肚子焦躁顿时石沉大海，有了“巴马时间”的觉悟。
甚至天上的云也捉摸不定，简直是故意戏弄你，每次…
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2010-07-12 / 分类：巴马小屋 / 2 条评论
我经常向学摄影的朋友强调滤镜系统的重要，甚至应该在他们买一套入门单反器材的时候就搞一套，虽然这意味着追加不菲的投资。 同样重要的是一具至少占你器材10~20%总投资的脚架系统。 ——我的建议通常换来新手质疑，被无情的忽视。 所以至今为止，这些新手朋友们仍然是新手，即便他们中的某些人拥有了5DII这样的器材。 有些人说中灰渐变镜一直是数码时代专业摄影师的秘密武器——毫无疑问~ 因为新一代数码摄影初学…
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2010-07-11 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
下午四点结束赶集，对市集上卖的当地竹器编制工艺很失望。
我决定下周下乡直接去找工匠，提出自己的标准，订制。
额外收获是得知一位酒店服务员的父亲即是手艺娴熟的木匠，号称“看到就会做”，恰巧下个月开工的空中花园需要本地木匠，真巧。
徒步去寿乡大道吃了一碗螺粉当晚饭 ，然后找了家酸品店买了两份小菜，用海带丝、土豆片、金针菇、腌芦笋等diy的岭南小吃，此外还要了一斤泡椒鸡爪子，尝了一只，酥烂，正点，…
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2010-07-09 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
今天原本有雄心勃勃的计划，上午驱车不仅要去视察我们将盖小屋的玉米地，还要看看廖晓义女士的农耕博物馆选址。
廖是谁呢？国际上大名鼎鼎的环保人士，颇有声望的NGO组织领袖，我曾于去年听过她的演讲，还某酒店宴会厅跟着廖老师制作的视频学习五行拳（或者别的什么拳术），总之是个牛人。
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2010-07-08 / 分类：巴马小屋 / 39 条评论
今天有消息说日本美食家中西纯一八月下旬要来考察，据说在东京享有“餐厅唯恐避之不见的批评家”名誉，亦有日本一流摄影师随行，说要来拍摄当地美食，顺便指导我惨不忍睹的食物摄影技术。
我知道此人是因为去年年底他对北京"吴裕泰内府菜"的茶餐赞不绝口，几个月后某人打算“试一试日本美食家的推荐”，借机去鬼街品尝一番，绿茶鹅肝诚然美味。
如此这般，小屋团队要做好食材的前期准备，从餐具到新鲜料理的“规划”。
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2010-07-07 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
前天食堂的午餐是煎鱼饼，前天晚餐是凉拌猪头肉；昨天午餐是东北饺子，晚餐是红烧猪脚；今天的早餐是青椒肉馅大包子与自制萝卜干，午餐是油煎茄子夹肉（或者该菜式有啥官方称谓？）……昨天中午的汤是排骨炖鸡，今天高温，中午的汤则是绿豆炖野菜——每顿皆有四菜一汤，不限量不要钱，十天来从未有过一个菜式重复！
于是今天晚饭我灰溜溜的自己出去觅食了。
不得不承认，这间小食堂的厨师是我至今所见最强力的食堂厨师。
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2010-06-29 / 分类：巴马小屋 / 没有评论
我们用了半时穿过一片三米高的玉米地，爬上爬下，最终挪到巨大的芒果树下。
如果一定要用什么形容，我会说很像宫崎骏的龙猫里那棵大树。
同行的风水师说此处乃是方圆数十公里的气眼，天地人和，出人杰，另一位易经大师沈博士亦附和之。
我看到地上散落的熟透芒果不由得馋嘴，自言自语了一句：“我要吃芒果”
话音刚落 ，“啪”的一声，一颗芒果落在脚下。
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