清代《本草纲目拾遗》称：“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”美国营养学家西莫普勒博士说：“油茶是世界上最好的食用植物油。”日本资生堂的顶级洗发护法产品“丝蓓绮”的意思就是山茶花（即“椿”，罗马拼音为TSUBAKI），因为添加了高纯度山茶精油，美发功能显著，风靡全亚洲。在巴马，老人家里常年备有一个装茶油的小罐罐,遇有风寒感冒不舒服的时候,就用茶油刮痧(现在超市卖的刮痧油,实际上就是茶油)。

         到目前为止,世界上最主要的食用油当中,茶油是单不饱和脂肪酸含量最高的。据世界卫生组织调查,中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区、湘西山区等地的居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是长寿之乡。除了那些地方生态好之外,其主要原因,就是他们长期食用了茶油。

         2008年1月20日，国家林业局局长贾治邦向国务院呈递了《关于大力发展油茶产业的报告》，指出了发展油茶产业的四方面意义：第一，可有效缓解食用油供需矛盾，维护国家粮油安全；第二，可明显优化食用油结构，提高膳食水平；第三，可显著增加农民收入，促进新农村建设；第四，可很好地改善生态环境，加速国土绿化。温家宝总理和回良玉副总理在这份报告上分别作出批示，要求充分论证，科学规划。

         在这个背景之下，国家林业局退耕办主任李青松实地考察了考察了湖南、江西、贵州和广西四省，写出报告文学《茶油时代》，把油茶这一关系国家未来的木本油料用文学语言介绍给世人，并将油茶文化及我们的民族精神传承发扬。包括广西在内的油茶产地给李主任留下的印象是：这些地方的人崇尚“土食主义”，食用油以茶油为主。他们长期固守自己的传统和习俗，民风淳朴、民间文化深厚。喜欢吃茶油的人，性格中似乎有一种像茶油一样的绵劲和韧性，并不乏做成大事情的智慧、胆识、气魄和力量。

         当你来到巴马，住进华昱宾馆，在通往体育广场也就是巴马三生公司所在地的路上，便有几家售卖巴马茶油的店铺和一个茶枯（炼茶油剩余的渣滓）养发馆。稍稍检索一下网络的话，你会惊讶地发现巴马的茶枯早已声名远扬。有时间的话，不妨进去养发馆，亲身体验一下山茶花养发的魅力。